Captures:



Descripció:
El subtítol, capricis dels sentits, respon a la frivolitat o a la no necessitat que comporten aquests tipus de cuinats, des del significat més primari de la cuina i del menjar. Ara bé, no oblidem que la cuina i el menja són, en gran part, plaer, sobretot quan les necessitats bàsiques están cobertes.
Ens trobem, doncs, davant d´un ítem de la cuina, purament lúdic, exclusivament d´entreteniment i amb un sentit relacional profund. Pensem que quan muntem un àpat de pica-pica, un petit bufet, una taula llarga on hi ha de tot i més, sobretot molt divers, els ulls se´ns hi escapen i comencem a segregar sucs que indiquen apetencia i desitg. Mai com en aquests tipus d´àpats mostrem, potser inconscientment, aquest sentiment davant del menjar.




Aperitius i tapes
edi.cat

Aperitius i tapes
iOs
Gratuïta
Descarregar
Ressenya

Valorar aquest article
(0 vots)

No tens permisos per escriure comentaris